Historický prehľad pivovarov

ZOZNAM PIVOVAROV - aktuálny zoznam slovenských pivovarov a minipivovarov s adresami a krátkymi údajmi o roku založenia, majiteľoch, výstave piva, spôsoboch plnenia a exporte v posledných rokoch.

 

HISTÓRIA PIVOVAROV - stručná história slovenských pivovarov v ktorej sú zachytené najdôležitejšie udalosti a vývoj pivovarov od ich vzniku až po súčasnosť alebo do ich zrušenia. Stránka bude postupne doplňovaná o ďalšie pivovary.


V tomto historickom prehľade sú zaznamenané dostupné základné údaje o pivovaroch na území Slovenska približne od 17.storočia na základe rôznych zachovalých dokumentov v archívoch, rôznych historických štúdií, odkazov v literatúre a zberateľského úsilia našich členov. Výsledkom je tento historický prehľad, ktorý nám jasne ukazuje, že na teritóriu dnešného Slovenska, je len málo oblastí, kde by sa nevarilo pivo a že slovenské pivovarníctvo má veľké tradície. Samozrejme, že pivo sa varilo aj v predchádzajúcich storočiach (napr. náš najstarší pivovar vo Vyhniach bol založený už v roku 1473) ale historické pramene sú už na toto obdobie skúpe a nedostačujúce na konkrétne údaje. Hviezdičkou označené údaje (roky) znamenajú, že je to posledný existujúci písomný doklad o pivovare, alebo zmienka o jeho existencii v literatúre, čo nemusí vždy znamenať aj presný rok jeho zrušenia. U pivovarov, ktoré menili majiteľov a svoje názvy, je uvedený spravidla len prvý známy majiteľ a posledný v dobe zániku pivovaru, alebo v súčasnej dobe pokiaľ je ešte v prevádzke.


Sídlo

Názov, majiteľ

Rok založenia

Rok zrušenia

Amadeho Kračany

Malopivovar

1991

1997

Bánovce nad Bebravou

Armin Tröstler, Kohn, Amon & Co.

?

* 1898

Banská Belá

Mestský pivovar

?

* 1730

Banská Bystrica

Armin Szolnai

Stredoslovenské pivovary n.p.

1524

 

1967

Banská Bystrica

Stredoslovenské pivovary n.p.

Urpín, spol s.r.o.

1971

 

v prevádzke

Banská Bystrica

Minipivovar Perla

1992

v prevádzke

Banská Štiavnica

Mestský pivovar

*1780

Bardejov

Bardejovská pivovarská spoločnosť

?

1938

Betlanovce

A. Heinrich

?

*1910

Bojnice

Gróf Pálffy z Erdoru

?

*1898

Bratislava

Mestský pivovar

?

*1734

Bratislava

Meštiansky pivovar

Západoslovenské pivovary n.p.

1752

 

1969

Bratislava

Bratia Stein úč.spol.

Stein s.r.o.

1873

 

v prevádzke

Bratislava

Minipivovar "Alextrans" (Bestvar), A. Zeman

1994

1999

Brehy

Obecný pivovar

?

18.storočie

Bytča

Panský pivovar, J.Thurzo

Pivovar Popper s.r.o.

1604

 

v prevádzke

Čadca

Bez bližších údajov

*1882

Častá

Pálffyovský pivovar

18.storočie

?

Častkov

Obecný pivovar

?

18.storočie

Čičmany

Obecný pivovar

1769

zač.19.stor.

Dobrá Niva

Minipivovar Dobrovar

1994

v prevádzke

Dohňany

Július Strzebenszky

?

*1882

Dravce

Jakub Spitzer

?

*1883

Dunajská Streda

Minipivovar Dunbier

1993

1998

Fiľakovo

Hugo Liebman

?

*1884

Hlohovec

Gróf Erdödy Galgóczi Serfözd

Západoslovenské pivovary n.p.

1772

 

1989

Hlohovec

Frašťácky minipivovar Görög a Šamšon

1994

1998

Holumnica

Obecný pivovar

?

18.storočie

Hrabušice

Princ Sachsen-Coburg-Gotha

?

*1888

Hrachovište

Obecný pivovar

?

18.storočie

Hranovnica

Obecný pivovar

?

18.storočie

Humenné

S. Meisl

?

*1882

Hurbanovo

Západoslovenské pivovary n.p.

Zlatý bažant a.s.

1967

 

v prevádzke

Chtelnica

L. Beer

?

*1893

Ilava

Gróf Königsegg - Föle Sörfözde

KK Company - pivovar Ilava

1635

 

2000

Ipeľský Sokolec

N. Hazi

?

*1884

Jablonica

Obecný pivovar

17. storočie

19. storočie

Jabloňovo

Obecný pivovar

?

18.storočie

Jelšava

Obecný pivovar

?

18.storočie

Kežmarok

Mestský pivovar

?

*1773

Kežmarok

Vincent Meese

?

1930

Kežmarok

Akciový pivovar

?

*1908

Kluknava

L. Korach

?

*1882

Komárno

Piccolo s.r.o.

1994

1995

Komárno

SIGIP spol. s.r.o.

1995

v prevádzke

Kostolany nad Hornádom

Bez bližších údajov

?

*1730

Košice

Bauernebl a syn

Cassovar a.s.

1857

 

1998

Košice

J.Lepesch

?

*1909

Košice

Minipivovar Golem

1999

Košice-Barca

J.Schneider, Bauerneblová

?

1908

Krajné

S. Herz

?

*1882

Krakovany

Obecný pivovar

?

17.storočie

Kremnica

Mestský pivovar

?

*1719

Krompachy

Ludvik Hauszig

?

*1884

Krupina

Bez bližších údajov

*1880

Levice

Levický pivovar Helén

1994

1999

Levoča

F. Rosenberg, Prvý Levočský pivovar

Východoslovenské pivovary n.p.

1780

 

1967

Levoča

B. Hoffmann

?

*1911

Levoča

G. Szimonicz

?

*1910

Lieskovec

Obecný pivovar

?

18.storočie

Lubica

S.Topercer, R.Renner

?

*1898

Lubotice

S. Lerchenfeld

?

*1884

Ladzany

Obecný pivovar

?

18.storočie

Lučenec

Sternlicht & Braun

?

*1898

Malacky

L. Spitzer

?

*1893

Martin

Turčiansky Pivovar úč. spol.

Heineken Slovensko a.s. - Martiner a.s.

1893

 

v prevádzke

Medzev

T. Schneider

?

*1880

Michalovce

B. Müller, Meštiansky pivovar úč.spol.

Starý prameň a.s.

1867

 

1999

Modra

Mestský pivovar

?

*1732

Myslava

Mestský pivovar

?

*1720

Námestovo

Minipivovar

1994

1997

Necpaly

Panský pivovar Juraja z Justhov

?

*1893

Nemecká Ľupča

Mestský pivovar

?

*1730

Nitra

Meštiansky pivovar a sladovňa úč. spol.

1893

1929

Nitra

Západoslovenské pivovary n.p.

Heineken Slovensko a.s. - Corgoň a.s.

1958

 

v prevádzke

Nitrianske Pravno

A. Rotter

?

*1893

Nitrianske Pravno

Š. Steinbühl

?

*1893

Nové Mesto nad Váhom

Galbavého pivovar

?

*1882

Nové Mesto nad Váhom

Krivinyiho pivovar

?

*1912

Nýrovce

Minipivovar Sanzol - Bier s.r.o.

1996

v prevádzke

Pezinok

Mestský pivovar

17. storočie

*1732

Pezinok

Stupavskovský pivovar

18.storočie

?

Podbiel

Oravský pivovar

1860

1932

Pohorelá

Obecný pivovar

?

18.storočie

Poprad

Prvý Spišský parný pivovar a sladovňa úč.spol.

Pivovar Tatran a.s.

1812

 

v prevádzke

Prešov

Meštiansky pivovar, J.Beuernabl, I.Goldfinger

?

*1908

Radoľa

Gróf Ladislav Csáky

?

*1888

Rajčany

Móric Reichenthal

?

*1893

Rajec

Jozef Guth

?

*1893

Rimavská Sobota

Prinz Sachsen Coburg-Gotha

Stredoslovenské pivovary n.p.

Heineken Slovensko a.s. - pivovar Gemer a.s.

 

?

1966

*1884

 

v prevádzke

Rožňava

Bez bližších údajov

?

*1884

Rožňava

Minipivovar Kaltenecker

1997

v prevádzke

Ryky

Obecný pivovar

?

18.storočie

Sabinov

Mestský pivovar

?

*1750

Sečovce

Minipivovar BAKY

1994

1998

Senica

Baron Ehrlich & Popper

?

*1893

Silica

R. Mauther

?

*1882

Skalica

Móric Spitzer

?

*1884

Slovenská Ľupča

Panský pivovar

?

18.storočie

Smrdáky

Obecný pivovar

?

18.storočie

Sobotište

Fam. Flesch

?

*1898

Spišská Belá

Hoffmanov pivovar, Vilém Hoffman

?

1927

Spišská Belá

Reichov pivovar, J. Reich

1740

1938

Spišská Belá

Szimoniczov pivovar, A. Szimonicz

?

1942

Spišská Nová Ves

S. Roth

?

*1897

Spišská Nová Ves

Minipivovar Talia

1994

1995

Spišská Sobota

Juraj Majunke

?

*1912

Spišské Podhradie

Baumöbl

?

*1909

Spišské Vlachy

J. Tahovský

?

*1898

Stará Ľubovňa

Rodinný pivovar Unitriex s.r.o.

1996

1998

Stará Turá

Obecný pivovar

?

17.storočie

Stupava

G. Karolyi

?

*1884

Sučany

Bez bližších údajov

?

*1882

Svätý Jur

Mestský pivovar

?

*1724

Svätý Jur

Minipivovar, Codecon s.r.o.

1995

v prevádzke

Šaľa

Bez bližších údajov

?

*1882

Šarišské Lúky

J. Grossmann

?

*1880

Šarišské Lúky

A. Weingartenová

?

*1884

Šárovce

Minipivovar Karl Slowakia

1991

1994

Šaštín - Stráže

Felber & Rebenwuryel

?

*1898

Štítina

Mestský pivovar

?

*1720

Šurany

Minipivovar, Amadeus MP s.r.o.

1997

v prevádzke

Topoľčany

Slovenské sladovne n.p.

Pivovar Topvar a.s.

1964

 

v prevádzke

Topolčianky

Panský pivovar

1730

1849

Topoľčianky

Minipivovar TOPI s.r.o.

1995

v prevádzke

Trenčín

Mestský pivovar

?

*1756

Trenčín

Prvý súkromný trenčiansky pivovar

1996

1998

Trenčín

Pivovar Kaltenberg

   

Trnava

Mestský pivovar

?

*1732

Trnava

L. Sessler

1876

1893

Trnava

Slovenské sladovne n.p.

Esperia a.s., pivovar Horden

1974

 

v prevádzke

Trnava

Minipivovar Barbakan, M.K. Unipol s.r.o.

1995

v prevádzke

Trstená

Emanuel Messninger

?

*1893

Turany

Mestský pivovar

?

*1730

Turňa nad Bodvou

Mestský pivovar

?

*1701

Vaďovce

Obecný pivovar

?

18.storočie

Varín

Bez bližších údajov

?

18.storočie

Veľké Kapušany

Minipivovar Popely s.r.o.

1990

1994

Velké Leváre

Bez bližších údajov

?

*1893

Veľký Slavkov

Obecný pivovar

?

18.storočie

Veľký Šariš

Majiteľ - miestni statkári

1872

zač. 19.st.

Veľký Šariš

Východoslovenské pivovary n.p.

Pivovar Šariš a.s.

1967

 

v prevádzke

Vojnatina

J. Linka, D. Klein

?

*1898

Vojnice

Ewald & Knöpfelmacher

?

*1929

Vranov nad Topľou

Minipivovar "Pod lipou"

1995

v prevádzke

Vrbové

A. Geltner

?

*1892

Vyhne

Rád tempárskych rytierov

E.Rada s.r.o - pivovar Steiger

1473

 

v prevádzke

Zombor

K. Schäffner

?

*1898

Žarnovica

A. Petrovský

?

*1912

Žilina

Mestský pivovar, gróf Larisch, S. Epstein

17.stor.

*1884


Copyright © 2006